Description
Disfruta de un plato vibrante y delicioso en solo 25 minutos. Estos Tazones de Salmón con Miel y Sriracha son perfectos para cualquier ocasión, combinando la dulzura de la miel con el picante de la sriracha. Con ingredientes frescos como aguacate y edamame, este plato es no solo sabroso, sino también saludable y nutritivo.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón (4–6 oz cada uno)
- 3 cucharadas salsa de soja baja en sodio o tamari
- 2 cucharadas miel
- 2 cucharadas sriracha
- 2 cucharaditas ajo picado
- 3 cucharadas agua
- 2 tazas arroz blanco cocido (puedes usar arroz integral o quinoa)
- 1 aguacate, rebanado
- 1 pepino, rebanado
- 1 taza edamame, cocido
- ½ taza mayonesa sriracha
Instructions
- Corta los filetes de salmón en cubos del tamaño de un bocado.
- Mezcla en un tazón pequeño la salsa de soja, miel, sriracha, ajo y agua.
- Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto con un poco de aceite.
- Cocina los trozos de salmón durante 3-4 minutos hasta que estén dorados.
- Agrega la mezcla de glasa sobre el salmón y cocina por otros 2-3 minutos hasta que espese.
- Divide el arroz cocido en cuatro tazones y cubre cada uno con el salmón glaseado.
- Añade aguacate, pepino y edamame a cada tazón.
- Rocía con mayonesa sriracha antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 10
- Sodium: 750
- Fat: 22
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 16
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 62
- Fiber: 8
- Protein: 32
- Cholesterol: 70