Description
Disfruta de unos deliciosos Tazones de Arroz con Pollo y Coco, una receta fácil y rápida que combina sabores tropicales y una textura cremosa. Ideal para una cena familiar o para sorprender a tus amigos, este plato reconfortante está lleno de nutrientes y sabor.
Ingredients
Scale
- 400 g pechuga de pollo
- 1 taza arroz
- 1 taza leche de coco
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta
- 1/2 taza cebolla picada
- 1/2 taza pimientos rojos picados
- al gusto cilantro fresco para decorar
Instructions
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete, usando leche de coco en lugar de agua.
- Mientras se cocina el arroz, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla y los pimientos, sofrÃe hasta que estén tiernos.
- Corta el pollo en trozos pequeños y añádelo a la sartén. Cocina hasta dorar y sazonar con sal y pimienta.
- Una vez que el arroz esté cocido, mezcla con la mezcla de pollo y verduras en la sartén.
- Sirve en tazones individuales decorando con cilantro fresco.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Tropical
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg