Description
Disfruta de un delicioso y nutritivo Tazón de Desayuno Alto en Proteínas que combina carne de pavo, huevos cremosos y papas doradas. Perfecto para comenzar el día con energía, este plato es ideal para brunch familiares o desayunos sencillos entre semana. Personalízalo con tus ingredientes favoritos como aguacate o salsa para darle un toque especial.
Ingredients
Scale
- 2 cucharadas aceite de oliva (divididas)
- 225 g carne de pavo molida
- 1.5 cucharadas condimento para tacos
- Sal y pimienta (al gusto)
- 3 grandes huevos
- 60 g queso cottage (2%-4%)
- 1 cucharada mantequilla
- 240 g papas ralladas (como Simply Potatoes)
- Hierbas frescas picadas (cebollín o perejil)
- Aguacate
- Queso Mexicano rallado
- Tomates picados
- Salsa
Instructions
- Calienta una sartén a fuego medio con 1/2 cucharada de aceite de oliva. Agrega la carne de pavo molida, desmenúzala y cocina hasta que no esté rosada. Añade el condimento para tacos y ajusta la sal y pimienta.
- En un tazón mediano, bate los huevos junto con el queso cottage, sal y pimienta.
- En otra sartén a fuego medio-bajo, derrite la mantequilla y agrega la mezcla de huevos. Revuelve suavemente hasta que estén firmes pero esponjosos.
- Exprimiendo el exceso de humedad, cocina las papas en la sartén caliente con el aceite restante, sazona con sal y pimienta, presionando hacia abajo para dorarlas.
- Divide las papas doradas, los huevos revueltos y la carne en dos tazones. Añade los ingredientes opcionales al gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Sartén
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 17 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 370