Description
Disfruta de un delicioso Tazón de Carne Ahumada Fácil con Verduras y Arroz, una receta que combina la jugosidad de la carne con la frescura de las verduras. Perfecto para cenas rápidas entre semana o para impresionar en reuniones familiares. En solo 40 minutos, tendrás un plato lleno de sabor y nutrientes que satisfará a todos.
Ingredients
Scale
- 1.5 libras carne (sirloin, flank o ribeye)
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 0.5 cucharadita comino
- 1 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 unidad pimiento rojo, en rodajas
- 1 unidad calabacín, picado
- 1 taza floretes de brócoli
- 1 unidad cebolla roja pequeña, en rodajas
- 0.5 taza maíz (fresco o congelado)
- 2 tazas arroz jazmín o integral cocido
- 1 cucharada jugo de lima + ralladura
- 2 cucharadas cilantro picado (opcional)
- 1 unidad aguacate, en rodajas
- Salsa o pico de gallo al gusto
- Crema agria o yogur griego al gusto
- Queso rallado al gusto
- Salsa picante al gusto
Instructions
- Seca bien la carne y cubre con aceite de oliva. Mezcla pimentón, ajo en polvo, comino, sal y pimienta. Deja reposar durante 15 minutos.
- Cocina el arroz según instrucciones. Mezcla con jugo de lima, ralladura y cilantro antes de servir.
- En una sartén caliente con un poco de aceite, agrega pimiento, calabacín, cebolla y brócoli; sazona y cocina hasta dorar pero mantener crujientes.
- Cocina la carne a alta temperatura por 3 a 4 minutos por lado para término medio. Deja reposar antes de cortar.
- Sirve el arroz en un plato hondo; coloca encima las verduras y la carne cortada. Agrega tus toppings preferidos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Americana, Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 6
- Sodium: 850
- Fat: 25
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 18
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 53
- Fiber: 7
- Protein: 35
- Cholesterol: 95