Description
Los Tacos de Birria son una deliciosa opción que evoca la esencia de la cocina mexicana. Con carne de res tierna, especias profundas y tortillas frescas, cada bocado es una explosión de sabor. Esta receta es perfecta para compartir en familia o con amigos, ideal para cualquier ocasión. Además, se puede preparar con antelación, lo que te permitirá disfrutar más y cocinar menos.
Ingredients
Scale
- 6 piezas Tortillas de maÃz (frescas)
- 1 kg Carne de res para birria
- 1 taza Queso (opcional)
- 1/2 taza Cebolla picada
- 1/2 taza Cilantro fresco
- 1 taza Caldo de birria
- 1 pieza Limón (para servir)
- 1 cucharadita Comino
- 1 cucharadita Ajo en polvo
- 1 cucharadita Orégano
Instructions
- Cocina la carne de res con las especias a fuego lento durante 2 a 3 horas hasta que esté tierna.
- Mientras la carne se cocina, calienta las tortillas en una tortillera o sartén caliente. Si usas queso, colócalo sobre las tortillas calientes para que se derrita.
- Una vez cocida la carne, retira trozos generosos y colócalos en el centro de cada tortilla. Añade cebolla y cilantro al gusto.
- Presenta los tacos acompañados de un tazón con caldo de birria caliente.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 120 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Hervido
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 620
- Sugar: 3 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg