Description
Disfruta de unos deliciosos Tacos Crujientes en Bandeja, perfectos para compartir en cualquier ocasión. Esta receta es fácil de preparar y permite una gran personalización. Con un relleno sabroso de pollo, maÃz y frijoles negros, estos tacos son crujientes por fuera y llenos de sabor por dentro. ¡Tus amigos y familiares quedarán encantados!
Ingredients
Scale
- 1 cebolla amarilla o roja, picada
- 1 cucharada de ajo, picado
- 240 g de pechuga de pollo desmenuzada
- 120 g de maÃz (si es enlatado, escurrido y enjuagado)
- 120 g de frijoles negros (si son enlatados, escurridos y enjuagados)
- 180 g de salsa verde
- ½ paquete de condimento para tacos
- 60 ml de aceite de oliva (para untar)
- 10 tortillas (de maÃz o harina)
- 120 g de queso rallado
- Pico de gallo al gusto
- Lechuga picada al gusto
- Aguacate al gusto
- Yogur griego o crema agria al gusto
- Cilantro fresco al gusto
- Cebollas verdes al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 220 grados C.
- Calienta un chorrito de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, cocinando hasta que estén translúcidos (3-5 minutos).
- Añade el pollo desmenuzado, el maÃz, los frijoles negros, la salsa verde y el condimento para tacos. Cocina por 5 minutos.
- Envuelve las tortillas en una toalla húmeda y caliéntalas en el microondas durante aproximadamente 1 minuto.
- Unta la parte posterior de cada tortilla con aceite de oliva. Colócalas sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Espolvorea queso sobre cada tortilla, agrega la mezcla de pollo encima y dobla las tortillas.
- Hornea durante unos 20 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
- Deja enfriar ligeramente antes de abrirlas; añade lechuga, cilantro, salsas, aguacate y crema al gusto.
- Coloca los tacos calientes en un plato con los condimentos al lado.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 470
- Sugar: 4
- Sodium: 780
- Fat: 22
- Saturated Fat: 6
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 52
- Fiber: 8
- Protein: 28
- Cholesterol: 70