Description
¡Descubre la deliciosa combinación de fresas frescas y queso crema en este sencillo y encantador Pastel de Queso con Fresas! Perfecto para cualquier ocasión, este postre es fácil de preparar y seguramente encantará a tus amigos y familiares. Su textura cremosa y su sabor afrutado lo convierten en un clásico que querrás repetir.
Ingredients
Scale
- 2 tazas fresas frescas (en rodajas; también se pueden usar fresas congeladas)
- 1 paquete (8 oz) queso crema suave (bajo en grasa si prefieres)
- 1 taza azúcar granulado (o azúcar de coco como opción más saludable)
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 caja mezcla para pastel amarillo (o mezcla para pastel sin gluten)
- 1/2 taza mantequilla sin sal (derretida; también puedes usar aceite de coco como alternativa sin lácteos)
- 1 taza leche (leche de almendra o leche de avena como opción sin lácteos)
- 1/2 cucharadita sal
- Azúcar en polvo (para espolvorear, opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- En un tazón mediano, mezcla las fresas con 1/4 de taza de azúcar y deja reposar por 10 minutos.
- Bate el queso crema con el resto del azúcar (3/4 de taza) y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
- Mezcla la mezcla para pastel, mantequilla derretida, leche y sal en un tazón grande hasta que estén apenas combinados.
- Engrasa una fuente para hornear de 9×13 pulgadas. Vierte la mitad de la masa en el fondo, extiende la mezcla de queso crema, añade las fresas maridadas y termina con el resto de la masa.
- Hornea durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado.
- Deja enfriar por 10-15 minutos antes de espolvorear con azúcar en polvo.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 350
- Sugar: 28 g
- Sodium: 230 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg