Description
La Sopa de Yogur de Fresa Fría es un entrante refrescante y delicioso, ideal para los días calurosos. Con su mezcla de fresas maduras, yogur cremoso y un toque de menta, este platillo no solo es fácil y rápido de preparar, sino que también es perfecto para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. En solo 10 minutos, podrás disfrutar de una sopa que combina frescura y cremosidad en cada bocado.
Ingredients
Scale
- 3 tazas fresas (lavadas y sin tallo)
- 6–8 hojas de menta
- 1 taza leche entera
- 2/3 taza yogur griego natural (puede ser 2% o entera)
- 1/4 taza jugo de naranja
- 3 cucharadas jarabe de arce (ajusta al gusto)
- 1/2 cucharadita canela molida
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita sal kosher
- 1/4 cucharadita pimienta negra recién molida
- 1 cucharada fresas picadas (para decorar)
- 1 hoja de menta (para decorar)
- Pimienta negra al gusto (opcional)
- 1 cucharada crema/yogur para decorar (opcional)
- 1 cucharada zumo de manzana (opcional)
Instructions
- Mezclar todos los ingredientes, excepto los adornos, en una licuadora hasta obtener una consistencia suave (2 a 3 minutos).
- Transferir la sopa a un recipiente cubierto y refrigerar durante 2 a 3 horas.
- Servir en tazones y decorar con fresas picadas, una hoja de menta y pimienta negra al gusto.
- Añadir crema o yogur por encima si deseas un toque extra cremoso.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: No aplica
- Category: Entrante
- Method: Licuado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 tazón (300 g)
- Calories: 210
- Sugar: 22 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 20 mg