Description
La Sopa de Pollo para Sentirse Mejor es un platillo reconfortante que nutre el cuerpo y el alma. Ideal para cualquier ocasión, su sabor caliente y nutritivo la convierte en un abrazo cálido en un tazón. Con ingredientes sencillos y una preparación rápida, disfrutarás de esta deliciosa sopa en poco tiempo, perfecta para compartir con familia y amigos.
Ingredients
Scale
- 1 pollo en trozos
- 4 tazas caldo de pollo
- 1 limón (jugo y cáscara)
- 1 trozo jengibre fresco (ralado)
- 1 cebolla, picada
- 2 zanahorias, en rodajas
- 2 ramas apio, picadas
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: fideos, arroz, quinoa o frijoles (al gusto)
Instructions
- SofrÃe cebolla, zanahorias y apio en una olla grande con un poco de aceite hasta que estén tiernos.
- Agrega el pollo y cocina hasta dorar ligeramente.
- Añade el caldo de pollo, jugo y cáscara de limón, y el jengibre. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos.
- Retira el pollo, desmenúzalo y vuelve a añadirlo a la olla.
- Si lo deseas, añade fideos, arroz, quinoa o frijoles; cocina según las instrucciones hasta que estén tiernos.
- Ajusta la sal y pimienta al gusto antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Plato Principal, Sopa
- Cuisine: Comfort Food, Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg