Description
La Sopa de Pollo con Limón y Orégano es un plato reconfortante que combina sabores frescos y vibrantes. Ideal para cualquier ocasión, su preparación es rápida y sencilla, permitiendo disfrutar de una comida nutritiva en menos de 40 minutos. Con la calidez del pollo desmenuzado y el toque cítrico del limón, esta sopa se convierte en una opción perfecta para compartir en familia.
Ingredients
Scale
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria picada
- 1 apio picado
- 6 tazas caldo de pollo
- 2 tazas pollo cocido y desmenuzado
- 1/4 taza jugo de limón fresco
- 1 cucharadita ralladura de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio hasta que estén tiernos.
- Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición.
- Incorpora el orégano y el pollo desmenuzado; cocina a fuego lento durante 10 minutos.
- Agrega el jugo y la ralladura de limón; sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente, decorando con perejil fresco.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Sopa
- Method: Hervido
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg