Description
Disfruta de unas deliciosas Sardinas a la Italiana, un plato fácil y rápido que combina frescura y sabor en cada bocado. Con una textura crujiente gracias al panko y un toque cÃtrico de limón, estas sardinas son perfectas para cenas familiares o almuerzos rápidos. En menos de 30 minutos, podrás impresionar a tus amigos y familiares con esta receta nutritiva y sabrosa.
Ingredients
Scale
- 227 g sardinas frescas, limpias y secas
- 60 g panko
- 30 g queso parmesano rallado (opcional)
- 2 cucharadas perejil fresco picado
- 1 cucharadita ralladura de limón
- 1/4 cucharadita sal (ajustar al gusto)
- 1/8 cucharadita pimienta negra (ajustar al gusto)
- 30 ml aceite de oliva
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un tazón poco profundo, mezcla el panko, el queso parmesano, el perejil, la ralladura de limón, la sal y la pimienta negra.
- Empaniza las sardinas pasándolas por la mezcla presionando suavemente.
- Calienta el aceite en una sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
- Cocina las sardinas empanizadas por 2-3 minutos por lado hasta que estén doradas.
- Transfiere la sartén al horno y hornea por 5-7 minutos adicionales.
- Sirve inmediatamente decoradas con gajos de limón.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (150 g)
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 360 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 14 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg