Description
Disfruta de una deliciosa y cremosa Salsa Alfredo, perfecta para acompañar tu pasta favorita. Esta receta es fácil y rápida, ideal para cualquier ocasión. Con un sabor irresistible gracias al queso Parmigiano-Reggiano y el ajo, ¡todos en casa pedirán más!
Ingredients
Scale
- 1/2 taza mantequilla (cortada en cubos grandes)
- 2 tazas crema para batir
- 1 diente ajo (picado)
- 3/4 cucharadita ajo en polvo
- 3/4 cucharadita condimento italiano
- 1/4 cucharadita sal kosher
- 1/4 cucharadita pimienta
- 2 tazas queso Parmigiano-Reggiano recién rallado
- Porciones de fettuccine u otra pasta al gusto
Instructions
- En una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo, combina mantequilla y crema. Bate hasta que la mantequilla se derrita.
- Agrega el ajo picado, ajo en polvo, condimento italiano, sal y pimienta. Mezcla hasta obtener una textura suave.
- Lleva a un ligero hervor y cocina durante 3-4 minutos hasta que espese.
- Incorpora el queso Parmigiano-Reggiano hasta que se derrita completamente.
- Mezcla con la pasta cocida y deja reposar durante 2-3 minutos antes de servir.
- Sirve caliente con un poco más de queso por encima y perejil fresco picado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Salsa
- Method: Salteado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 750
- Sugar: 6
- Sodium: 650
- Fat: 56
- Saturated Fat: 35
- Unsaturated Fat: 18
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 20
- Cholesterol: 150