Description
¡Impresiona a tus seres queridos con este delicioso Salmón Toscano Cremoso! Esta receta rápida y fácil combina el sabor del salmón fresco con una salsa cremosa de espinacas y tomates cherry que hará que cada bocado sea un placer. Ideal para cenas familiares o momentos especiales, es un plato nutritivo que encantará a todos.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 2 tazas de espinacas frescas
- Al gusto, hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de mantequilla
- Al gusto, sal y pimienta
Instructions
- Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta. Cocina durante 4-5 minutos por cada lado hasta dorar.
- Retira el salmón y resérvalo.
- En la misma sartén, sofríe el ajo durante 1 minuto.
- Agrega los tomates cherry y cocina hasta que se ablanden.
- Incorpora la crema y el queso parmesano, mezclando hasta que se derrita.
- Añade las espinacas y albahaca; cocina hasta que se marchiten.
- Devuelve el salmón a la sartén, cubriendo con la salsa.
- Sirve caliente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Cuisine: Italiana, Mariscos
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 3 g
- Sodium: 750 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 45 g
- Cholesterol: 120 mg