Description
Disfruta de una cena ligera y deliciosa con esta receta de Salmón con Salsa de Mango. En solo 30 minutos, podrás deleitarte con la combinación perfecta del salmón tierno y la salsa dulce y ligeramente ácida de mango. Este platillo es ideal para cualquier ocasión, desde una cena casual hasta una reunión familiar.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno)
- 1 mango maduro, pelado y picado
- 1/2 cebolla roja, picada
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado (opcional: perejil)
- Jugo de 1 limón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva (para calentar en la sartén)
Instructions
- Precalentar el horno a 200°C.
- Mezclar el mango, cebolla roja, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón. Dejar reposar.
- Añadir aceite de oliva en una sartén apta para horno.
- Sazonar los filetes con sal y pimienta. Dorar en la sartén durante 2-3 minutos por lado.
- Transferir la sartén al horno y hornear durante 10-12 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
- Colocar el salmón en un plato y cubrirlo con la salsa de mango.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana, Fusión
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 360
- Sugar: 14 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg