Description
Disfruta de unas deliciosas Salchichas y Verduras al Ajo con Miel, un plato reconfortante que combina salchichas de res o pavo con verduras frescas, todo bañado en un glaseado dulce y salado. En solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, tendrás una cena perfecta para compartir en familia. Este plato es ideal para cualquier ocasión y seguro encantará a grandes y pequeños por igual.
Ingredients
Scale
- 1 libra (450 g) de salchicha de res o pavo ahumada, cortada en rodajas
- 1 libra (450 g) de papas pequeñas, cortadas por la mitad
- 1 taza (150 g) de zanahorias baby
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 pimiento amarillo, picado
- 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
- 2 cucharadas (30 g) de miel
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas (30 ml) de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadas de perejil fresco o cebollitas verdes (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 400°F (200°C).
- Mezcla la miel, el ajo picado y la salsa de soya en un tazón pequeño.
- En una bandeja para hornear, combina las salchichas, las papas, las zanahorias y los pimientos.
- RocÃa el aceite de oliva sobre la mezcla y mezcla bien.
- Asa durante 20-25 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y las salchichas doradas.
- Vierte el glaseado sobre los ingredientes y mezcla nuevamente.
- Devuelve al horno durante 2-3 minutos para caramelizar.
- Decora antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana, Reconfortante
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 10 g
- Sodium: 620 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 23 g
- Cholesterol: 70 mg