Description
Disfruta de unas deliciosas y fáciles Quesadillas de Carne Molida, perfectas para cualquier ocasión. Este platillo es ideal para cenas rápidas o reuniones familiares, y su versatilidad permite adaptarlas a tus gustos. Con una mezcla irresistible de carne sazonada y quesos derretidos, ¡cada bocado será una explosión de sabor!
Ingredients
Scale
- 1 lb carne molida magra (80/20 o 90/10)
- 2 cucharadas pasta de tomate
- 1/4 taza caldo de res (o agua)
- 1 cucharada condimento para tacos (mezcla de chile en polvo, comino, ajo en polvo y sal)
- 4 tortillas grandes de harina (10 pulgadas)
- 1.5 tazas queso cheddar naranja brillante (rallado fresco)
- 1.5 tazas queso Monterey Jack blanco (rallado fresco)
- 1 cucharada aceite vegetal
- 2 cucharadas cilantro fresco (finamente picado)
- 1/2 taza crema agria blanca lisa
Instructions
- En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite y añade la carne molida. Cocina hasta dorar.
- Incorpora la pasta de tomate, caldo y condimento para tacos. Cocina unos minutos más.
- Coloca una parte de la mezcla de carne en el centro de cada tortilla, añade los quesos rallados y dobla.
- En la sartén, agrega un poco más de aceite y cocina hasta dorar por ambos lados.
- Continúa con las tortillas restantes.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (150 g)
- Calories: 360
- Sugar: 3 g
- Sodium: 580 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 50 mg