Description
Disfruta de esta deliciosa receta de Pollo y Arroz en Una Sola Olla, un plato reconfortante que se prepara rápidamente y que seguro encantará a toda la familia. Con muslos de pollo jugosos cocinados a la perfección junto con arroz basmati, todo en una sola olla, tendrás una comida sabrosa y fácil de limpiar. Perfecto para esos dÃas ajetreados o para impresionar a tus invitados sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 6 piezas muslos de pollo
- 1.5 cucharaditas mezcla de hierbas (sazonador italiano o hierbas de Provenza)
- 2 cucharaditas pimentón ahumado
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1.5 tazas arroz basmati sin cocinar
- 1 taza cebolla picada
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada mantequilla
- 3 tazas caldo de pollo bajo en sodio
- 0.5 taza cebollas verdes (puedes sustituir por cebollino, perejil o cilantro)
Instructions
- Mezcla el pimentón ahumado, las hierbas, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara.
- Agrega los muslos de pollo a un tazón grande y cúbrelos con la mezcla de especias.
- Calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y dora el pollo durante unos 3 minutos por cada lado. Retira y reserva.
- SofrÃe la cebolla hasta que esté translúcida; agrega la mantequilla hasta que se derrita.
- Incorpora el arroz y tuesta durante uno o dos minutos.
- Vierte el caldo sobre el arroz y añade el condimento reservado; mezcla bien.
- Coloca los muslos de pollo sobre el arroz, cubre la olla y cocina a fuego medio-bajo durante 15 a 20 minutos.
- Decora con cebollas verdes picadas, deja reposar unos minutos antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Cocción en olla
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 480
- Sugar: 2
- Sodium: 650
- Fat: 18
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 52
- Fiber: 2
- Protein: 34
- Cholesterol: 120