Description
Disfruta de un plato delicioso y lleno de sabor con esta receta de Pollo Naranja Chino. Combinando la jugosidad del pollo con el dulce y fresco sabor de la naranja, este plato se convierte en una opción perfecta para cenas rápidas o reuniones familiares. Su textura crujiente y su versatilidad lo hacen ideal para cualquier ocasión. ¡Atrévete a prepararlo!
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo sin piel, cortadas en trozos pequeños
- 3 huevos, batidos
- 1/3 taza fécula de maÃz
- 1/3 taza harina
- Una pizca de sal
- Aceite, suficiente para freÃr
- 1 taza jugo de naranja (exprimido fresco)
- 1/2 taza azúcar (ajusta al gusto)
- 2 cucharadas vinagre de arroz (o vinagre blanco)
- 2 cucharadas salsa de soya (usa tamari si necesitas sin gluten)
- 1/4 cucharadita jengibre
- 1/4 cucharadita ajo en polvo (o 2 dientes de ajo picados finamente)
- 1/2 cucharadita hojuelas de chile rojo (aumenta para más picante)
- 1 cucharada fécula de maÃz (para espesar la salsa)
- Ralladura de 1 naranja (agregar al final para dar sabor)
- Cebollines, para decorar
Instructions
- Preparar la salsa: En una olla, mezcla el jugo de naranja, azúcar, vinagre, salsa de soya, jengibre, ajo en polvo y hojuelas de chile. Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
- Empanizar el pollo: Sumerge los trozos de pollo en el huevo batido y luego pásalos por la mezcla de fécula de maÃz y harina.
- FreÃr el pollo: Calienta aceite en una sartén honda y frÃe los trozos empanizados hasta que estén dorados.
- Mezclar con la salsa: Retira el pollo frito y escúrrelo. Agrégalo a la olla con la salsa caliente y mezcla bien.
- Espesar la salsa: Cocina a fuego lento mientras disuelves la fécula de maÃz restante en agua e incorpórala a la mezcla.
- Toque final: Añade la ralladura de naranja justo al final y revuelve antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Frito
- Cuisine: China
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 560
- Sugar: 30
- Sodium: 780
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 15
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 70
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 120