Description
Disfruta de un delicioso y vibrante Pollo Lo Mein, un plato asiático que combina pollo tierno, verduras frescas y fideos en una receta rápida y fácil de preparar. Ideal para cenas entre semana o para sorprender a tus amigos, ¡este platillo es versátil y nutritivo!
Ingredients
Scale
- 1 lb pechuga de pollo sin hueso y sin piel, cortada en rodajas finas
- 2 cucharadas salsa de soya
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza pimiento morrón, en rodajas
- 1 taza guisantes chinas (o judÃas verdes)
- 1 taza zanahorias en tiras
- 2 cebollas verdes, picadas
- 8 oz fideos lo mein (o espagueti como sustituto)
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca hojuelas de pimiento rojo triturado (opcional)
Instructions
- Cocina los fideos lo mein según las instrucciones del paquete. Escurre bien.
- Mezcla el pollo con la salsa de soya y el aceite de sésamo. Deja marinar durante 10 minutos.
- Calienta una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agrega un chorrito de aceite y el pollo marinado; saltea hasta que esté cocido, aproximadamente 5-7 minutos.
- Incorpora el ajo, pimiento morrón, guisantes chinas y zanahorias. Saltea durante otros 3-4 minutos.
- Reduce el fuego a medio, añade los fideos cocidos y mezcla bien.
- Ajusta la sazón con sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo al gusto. Decora con cebollas verdes antes de servir.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg