Description
Disfruta de un delicioso Pollo Cubierto de Texas Roadhouse, un plato que combina jugosas pechugas de pollo con vegetales salteados, salsa BBQ y queso cheddar. Este platillo es ideal para cenas familiares y se puede adaptar a tus gustos. Con preparaciones sencillas y pocos ingredientes, en menos de una hora podrás deleitar a tus seres queridos con esta receta reconfortante y llena de sabor.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo (400 g cada una)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza (100 g) de champiñones rebanados
- 1 taza (150 g) de cebolla picada
- 1 taza (100 g) de queso cheddar rallado
- 1 taza (120 g) de tocino de pavo de pavo cocido y desmenuzado
- ½ taza (120 ml) de salsa BBQ
Instructions
- Precalienta el horno a 190°C.
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y dora las pechugas por ambos lados.
- Retira el pollo y en la misma sartén, añade los champiñones y la cebolla. Cocina hasta que estén tiernos.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear, cubre con los vegetales salteados.
- Agrega salsa BBQ sobre el pollo, espolvorea con queso cheddar y tocino de pavo de pavo.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Sirve caliente y disfruta.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (400 g)
- Calories: 510 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 31 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 42 g
- Cholesterol: 130 mg