Description
Disfruta de una cena reconfortante y deliciosa con esta receta de Pollo Crema Cásame con Pasta de Mariposa. Este plato combina pollo tierno, una salsa cremosa y pasta en un tiempo récord, ideal para cenas familiares o reuniones especiales. Con toques mediterráneos de tomates secos y queso parmesano, cada bocado es un deleite. ¡Sigue los pasos sencillos y sorprende a tus seres queridos!
Ingredients
Scale
- 1 lb pechugas o muslos de pollo, cortados en rebanadas delgadas
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita condimento italiano
- 3 dientes ajo, picados
- 1/2 copa tomates secos, picados y en aceite
- 1 copa caldo de pollo
- 1 copa crema espesa
- 3/4 copa queso parmesano, rallado
- 2 cucharadas aceite de oliva o mantequilla
- 1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- 12 oz pasta de mariposa (farfalle), cocinar según instrucciones del paquete
- Albahaca fresca o perejil, picado
Instructions
- Cocina la pasta en agua hirviendo con sal durante 8-10 minutos. Escurre y reserva.
- Sazona el pollo con sal, pimienta y condimento italiano.
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dore el pollo por 5-7 minutos.
- Agrega el ajo y los tomates secos a la sartén; sofríe por 1-2 minutos.
- Añade el caldo de pollo y raspa los trozos dorados del fondo.
- Incorpora la crema espesa; lleva a ebullición suave y agrega el queso parmesano.
- Devuelve el pollo a la sartén y mezcla con la pasta escurrida por 2-3 minutos.
- Decora con albahaca o perejil antes de servir caliente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 620
- Sugar: 5 g
- Sodium: 950 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 37 g
- Cholesterol: 120 mg