Description
Deléitate con este exquisito Pollo con Zumo de Manzana de Manzana y Romero, una receta que combina la jugosidad del pollo con el dulzor natural de las manzanas, realzado por el aroma fresco del romero. En solo 35 minutos, tendrás en la mesa un plato reconfortante ideal para cenas familiares o reuniones con amigos.
Ingredients
Scale
- 4 – 5 muslos de pollo con hueso
- 2 cucharaditas de polvo de cebolla
- 2 cucharaditas de polvo de ajo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de tomillo fresco (o seco)
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 1 unidad de cebolla roja en rodajas
- 1 – 2 unidades de manzanas Honeycrisp en rodajas
- 4 cucharadas de mantequilla salada
- ¾ taza de zumo de manzana
- ½ taza de caldo de pollo o zumo de uva blanca
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 3 dientes de ajo picados
- Al gusto, aceite de oliva (para dorar el pollo)
- Al gusto, sal y pimienta
Instructions
- Precalienta el horno a 425°F (220°C).
- Sazona los muslos de pollo con todas las especias y hierbas.
- Calienta aceite en una sartén apta para horno y dora los muslos por ambos lados.
- Añade las rodajas de cebolla roja y manzana alrededor del pollo.
- Hornea durante 20–25 minutos hasta que el pollo esté cocido.
- Retira el pollo y las manzanas, añade mantequilla, zumo, caldo, mostaza y ajo en la sartén; mezcla hasta espesar.
- Regresa el pollo y las manzanas a la sartén, cúbrelos con la salsa y sirve caliente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana, Otoñal
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 455
- Sugar: 12 g
- Sodium: 640 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 125 mg