Description
Disfruta de un delicioso Pollo Caprese a la Parrilla, una receta que combina la frescura del tomate, el sabor cremoso de la mozzarella y el aroma de la albahaca. Ideal para cualquier ocasión, este plato es rápido y fácil de preparar, perfecto para las cenas en familia o una comida ligera. Con cada bocado, experimentarás una explosión de sabores que seguramente encantará a todos.
Ingredients
Scale
- 4 Pechugas de pollo (frescas y deshuesadas)
- 2 Tomates (preferiblemente frescos)
- 200 g Mozzarella fresca (para mejor sabor y textura)
- 10 Hojas de albahaca fresca (añadir al final para servir)
- 2 cucharadas Aceite de oliva (para rociar antes de servir)
- 1 cucharada Vinagre balsámico (opcional, para un toque extra de sabor)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
- Cocina las pechugas en la parrilla durante unos 6-7 minutos por lado, hasta que estén doradas y completamente cocidas.
- Mientras se cocina el pollo, corta los tomates y la mozzarella en rodajas.
- Una vez cocido el pollo, coloca las rodajas de tomate y mozzarella sobre cada pechuga; cocina por unos minutos más hasta que el queso empiece a derretirse.
- Retira del fuego y agrega las hojas de albahaca fresca justo antes de servir.
- RocÃa con aceite de oliva y, si deseas, añade vinagre balsámico.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: A la parrilla
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 3 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 50 g
- Cholesterol: 140 mg