Description
Este delicioso Pollo a la Parmesana en forma de pastel de carne combina la jugosidad del pollo molido con el sabor del queso parmesano y la salsa marinara, todo en un formato reconfortante y fácil de preparar. Ideal para cenas familiares o reuniones especiales, ¡seguro que se convertirá en un favorito en tu hogar!
Ingredients
Scale
- 1.5 libras pollo molido
- 1 taza pan rallado
- 0.5 taza queso parmesano rallado
- 1 unidad huevo grande
- 0.5 taza leche
- 3 dientes ajo (picados)
- 1 unidad cebolla pequeña (finamente picada)
- 2 cucharadas perejil fresco (picado, o 1 cucharadita seca)
- 1 cucharadita condimento italiano
- 1 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 taza queso mozzarella rallado (opcional, para cubrir)
- 0.5 taza salsa marinara (opcional, para cubrir)
Instructions
- Precalentar el horno a 375°F (190°C). Engrasar ligeramente un molde para pan de 9×5 pulgadas.
- En un tazón grande, mezclar pollo molido, pan rallado, queso parmesano, huevo, leche, ajo, cebolla, perejil, condimento italiano, sal y pimienta hasta que estén combinados. No sobre mezclar.
- Transferir la mezcla al molde preparado y presionar ligeramente para dar forma a un pastel uniforme.
- Hornear durante 40–45 minutos hasta que esté casi cocido.
- Cubrir con salsa marinara y espolvorear con queso mozzarella si se desea. Hornear por otros 10–15 minutos hasta alcanzar una temperatura interna de 165°F (74°C).
- Dejar reposar durante 5–10 minutos antes de cortar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 55 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g