Description
Disfruta de una deliciosa Pechuga de Pollo Rellena, un plato fácil y versátil que encantará a toda la familia. Con su jugoso relleno de queso derretido, esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o disfrutar en una cena familiar.
Ingredients
Scale
- 1 pieza pechuga de pollo (grande)
- 4 lonchas queso (suizo u otro que derrita)
- 1/2 taza harina de trigo
- 2 huevos grandes batidos
- 3/4 taza miga de pan
- 1 cucharada mostaza (dijón)
- 1 cucharada mantequilla
- 2 cucharadas aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Corta la pechuga por el centro para obtener cuatro filetes.
- Envuelve cada filete en film plástico y aplánalos con un martillo de cocina.
- Aplica mostaza, sal y pimienta sobre ambos lados.
- Envuelve los filetes en plástico y refrigera durante 20 minutos.
- Coloca una loncha de queso sobre cada filete.
- Utiliza el plástico para enrollar bien cada pechuga.
- Pasa cada rollo por harina, luego por los huevos batidos y finalmente cubre con miga de pan.
- Deja enfriar los rollos en el refrigerador durante 45 minutos.
- Calienta el horno a 350°F (176°C).
- En una sartén con aceite y mantequilla, dora los rollos por todos lados.
- Cocina en el horno durante 20 minutos hasta dorados.
- Deja reposar durante 10 minutos antes de cortar.
- Prep Time: 40 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: Cocina Casera, Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 36 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 130 mg