Description
Disfruta de un reconfortante Pastel de Verduras, una receta deliciosa y saludable que combina lo mejor de las verduras frescas en una masa dorada. Perfecto para cenas familiares o preparaciones anticipadas, este pastel es fácil de hacer y encantará a todos.
Ingredients
Scale
- 1 taza zanahorias, picadas
- 1 taza guisantes
- 1 taza champiñones, picados
- 1 taza papas, peladas y picadas
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes ajo, picados
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada harina
- 2 tazas caldo de verduras
- 1 cucharadita tomillo seco
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pieza masa para pastel (comprada o casera)
Instructions
- Precalentar el horno a 200 °C.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreÃr la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar las zanahorias, guisantes, champiñones y papas. Cocinar por 5-7 minutos.
- Espolvorear la harina sobre las verduras y mezclar bien.
- Incorporar el caldo de verduras, tomillo, hoja de laurel, sal y pimienta. Cocinar hasta que espese.
- Verter la mezcla en un molde para pastel.
- Cubrir con la masa sellando los bordes y hacer cortes en la parte superior.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que la masa esté dorada.
- Dejar enfriar antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0