Description
Si buscas un postre delicioso que combine la frescura de la menta con el rico sabor del chocolate, este Pastel de Menta y Chocolate es perfecto para ti. Ideal para cualquier ocasión, desde cumpleaños hasta meriendas familiares, este pastel es rápido de hacer y seguro sacará sonrisas en tu mesa. Sigue esta receta sencilla y sorprende a todos con un postre espectacular.
Ingredients
Scale
- 1 ¾ tazas harina de trigo
- 2 tazas azúcar blanca
- ¾ taza cacao en polvo sin azúcar
- 1 ½ cucharaditas polvo de hornear
- 1 ½ cucharaditas bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita sal
- 2 huevos grandes
- 1 taza leche entera
- ½ taza aceite vegetal
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 taza agua hirviendo
- ½ taza chispas de chocolate de menta (opcional)
- 1 taza mantequilla a temperatura ambiente
- 4 tazas azúcar glass
- 1 cucharada extracto de menta
- colorante verde (opcional para decoración)
Instructions
- Precalentar el horno a 180 °C.
- Engrasa dos moldes para pastel de 9 pulgadas.
- En un tazón grande, combina la harina, azúcar, cacao, polvo de hornear, bicarbonato y sal.
- Incorpora los huevos, leche, aceite y vainilla; mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega con cuidado el agua hirviendo a la mezcla.
- Vierte en los moldes preparados y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
- Bate la mantequilla hasta que esté cremosa, agrega gradualmente el azúcar glass y el extracto de menta.
- Aplica generosamente el buttercream sobre el pastel y añade chispas de chocolate si lo deseas.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 trozo (100 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 50 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g