Description
¡Disfruta de la calidez del otoño con este delicioso Pastel de Café de Calabaza! Este postre es esponjoso, fácil de preparar y perfecto para compartir en cualquier ocasión. Con su mezcla reconfortante de sabores a calabaza y especias, se convierte en el cierre ideal para tus comidas familiares o un capricho por la tarde.
Ingredients
Scale
- 1 taza puré de calabaza (puro, sin aditivos)
- 1/2 taza azúcar
- 1/2 taza azúcar moreno
- 1/2 taza mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 tazas harina para todo uso
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1/2 cucharadita nuez moscada
- 1/4 cucharadita sal
- 1/2 taza nueces picadas (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pastel.
- En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, azúcares y mantequilla derretida. Agrega los huevos y el extracto de vainilla; mezcla bien hasta obtener una textura homogénea.
- En otro tazón, mezcla la harina, bicarbonato, canela, nuez moscada y sal. Tamiza para evitar grumos.
- Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda. Revuelve suavemente hasta que estén bien combinados. Si usas nueces, agrégalas ahora.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos. Verifica con un palillo; si sale limpio, ¡está listo!
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Desayuno, Postre
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 pieza (75 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg