Description
Disfruta de la Pasta de Pollo Cásame, un plato delicioso que combina pollo tierno con una salsa cremosa y llena de sabor. Esta receta es perfecta para cenas familiares o cuando recibes amigos en casa. En solo 45 minutos, tendrás una comida irresistible que hará sonreír a todos. ¡Prepárate para disfrutar de cada bocado!
Ingredients
Scale
- 1 lb pechuga de pollo (cortada en trozos del tamaño de un bocado)
- 1 tsp sal
- ½ tsp pimienta
- ½ cup harina de uso general
- 1½ tsp condimento italiano
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp polvo de cebolla
- ½ tsp pimentón
- 2 tbsp aceite de oliva
- 2 tbsp mantequilla
- 10 oz rigatoni (sin cocer)
- 2 cloves ajo (picados)
- ½ cup tomates secados al sol (escurridos)
- 2 tbsp pasta de tomate
- 1 cup caldo de pollo
- 1 cup crema para batir pesada
- 1 tsp condimento italiano
- ½ tsp perejil seco
- Sal al gusto
- Hojuelas de chile rojo al gusto
- 1 cup queso parmesano (rallado, dividido)
Instructions
- Sazona el pollo con sal y pimienta.
- Mezcla la harina con condimentos en una bolsa resellable. Agrega el pollo y agita hasta cubrir.
- En una sartén grande, calienta aceite y mantequilla. Cocina el pollo hasta dorar (3-4 min por lado) y retira.
- Hierve agua y cocina el rigatoni según instrucciones del paquete. Escurre.
- En la misma sartén, añade más aceite y ajo picado, sofríe por 1 min. Agrega tomates, pasta de tomate, caldo y crema; mezcla bien.
- Añade condimentos adicionales y ajusta la sal.
- Mezcla una cucharada reservada de harina con líquido caliente y añade a la salsa junto con queso parmesano.
- Incorpora el rigatoni cocido y el pollo a la salsa; calienta antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 620
- Sugar: 5
- Sodium: 850
- Fat: 34
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 18
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 36
- Cholesterol: 120