Description
Esta deliciosa paella es la opción perfecta para compartir con familia y amigos. Con su increÃble mezcla de sabores frescos y su aroma tentador, se convertirá en un clásico en tu mesa. Ideal para cualquier ocasión, esta receta es fácil de preparar y completamente adaptable a tus gustos.
Ingredients
Scale
- 2 tazas Arroz bomba o Arborio
- 1 gramo Azafrán
- 3 tazas Verduras (pimientos, guisantes, etc.)
- 500 gramos Pollo (cortado en trozos)
- 300 gramos Mariscos (opcional: calamares, gambas)
- 200 gramos Mejillones frescos
- 200 gramos Camarones (frescos o congelados)
- Aceite de oliva al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En una paellera caliente con aceite de oliva, dora los trozos de pollo.
- Agrega las verduras picadas y sofrÃe durante unos minutos.
- Mezcla bien el arroz con el sofrito.
- Añade el azafrán disuelto en caldo caliente que cubra el arroz.
- Cocina hasta que el arroz absorba casi todo el lÃquido.
- Incorpora los mariscos y cocina hasta que estén listos.
- Deja reposar unos minutos antes de servir.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al fuego
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 56 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg