Description
Disfruta de estos irresistibles Muffins de Semillas de Amapola y Limón, perfectos para un desayuno rápido o una merienda reconfortante. Con la frescura del limón y el crujiente de las semillas de amapola, son sencillos de preparar y una delicia para toda la familia. ¡Manos a la obra!
Ingredients
Scale
- 1.5 tazas harina para todo uso
- 1/4 taza semillas de amapola
- 1/2 taza azúcar
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita sal
- 1/2 taza mantequilla derretida
- 2 unidades huevos grandes
- 1/2 taza suero de leche
- 2 cucharadas zumo de limón
- 1 unidad ralladura de limón
- al gusto sirope de limón para glasear (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 190°C y coloca moldes para muffins en un molde adecuado.
- En un bol grande, mezcla la harina, las semillas de amapola, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
- En otro bol, mezcla la mantequilla derretida, los huevos, el suero de leche, el zumo y la ralladura de limón.
- Vierte los ingredientes húmedos en los secos y mezcla suavemente hasta combinar.
- Llena los moldes hasta dos tercios y hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar. Si deseas, pinta con sirope de limón.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin (aprox. 100 g)
- Calories: 250
- Sugar: 12 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg