Description
Disfruta de unos irresistibles Muffins de Durazno que combinan la frescura de los duraznos con un crujiente streusel. Perfectos para cualquier momento del dÃa, desde el desayuno hasta una merienda. Esta receta es fácil y rápida, lo que te permitirá disfrutar de un delicioso bocado en menos de una hora. ¡No podrás comer solo uno!
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de leche
- 1 unidad de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de duraznos frescos o enlatados, picados
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de harina
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 taza de mantequilla frÃa, en cubos
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para muffins con capacillos.
- En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
- En otro tazón, bate la mantequilla derretida, la leche, el huevo y la vainilla.
- Agrega la mezcla húmeda a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados.
- Añade suavemente los duraznos picados a la mezcla.
- En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno, harina, canela y mantequilla frÃa hasta obtener una textura arenosa.
- Llena los moldes para muffins con la mezcla y espolvorea el streusel por encima.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
- Deja enfriar antes de disfrutar cada bocado.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin (100 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 39
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 30