Description
Los Muffins de Calabaza con Queso Crema y Cobertura de Crumble de Canela son una deliciosa opción para disfrutar durante el otoño. Suave y esponjosa, esta receta combina el dulzor de la calabaza con la cremosidad del queso crema, todo coronado con un delicioso crumble crujiente. Ideal para brunch, meriendas o simplemente como un capricho, estos muffins son fáciles de preparar y perfectos para compartir.
Ingredients
Scale
- 1 taza puré de calabaza
- 1/2 taza queso crema
- 1/2 taza azúcar
- 1/4 taza azúcar moreno
- 1/3 taza aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas harina
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1/2 cucharadita nuez moscada
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 taza migas de canela
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón grande, combina puré de calabaza, queso crema, azúcares, aceite y huevos. Mezcla bien.
- En otro tazón, mezcla harina, bicarbonato, canela, nuez moscada y sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda suavemente hasta que estén combinados.
- Llena los moldes para muffins con la mezcla y agrega las migas de canela por encima.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana, Otoño
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin (aproximadamente 75 g)
- Calories: 210
- Sugar: 14 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g