Description
Disfruta de esta deliciosa Mermelada de Pavo y Queso Crema Ahumado, un aperitivo gourmet que combina la suavidad del queso crema ahumado con el sabor crujiente del pavo. Perfecta para cualquier ocasión, desde reuniones informales hasta cenas especiales. Su preparación es sencilla y rápida, ¡sorprenderás a tus invitados con este exquisito bocado!
Ingredients
Scale
- 450 g pavo picado
- 1 cebolla amarilla grande (finamente picada)
- 3 dientes ajo (picados)
- 50 g azúcar moreno
- 60 ml jarabe de arce (puedes sustituir por miel)
- 60 ml vinagre balsámico
Instructions
- Precalienta el ahumador a 107°C. Sazona el queso crema y colócalo en el ahumador durante 20-25 minutos.
- Cocina el pavo picado en una sartén grande a fuego medio hasta que esté crujiente, removiendo ocasionalmente.
- Usa una espumadera para transferir el pavo a un plato, dejando un poco de grasa en la sartén.
- SofrÃe la cebolla en la sartén caliente hasta que esté dorada (8-10 minutos). Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más.
- Añade el azúcar moreno, jarabe de arce y vinagre balsámico; mezcla bien y devuelve el pavo a la sartén.
- Cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente hasta espesar.
- Deja enfriar antes de mezclar con el queso crema ahumado.
- Sirve como dip con crackers o tostadas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Ahumado
- Cuisine: Gourmet
Nutrition
- Serving Size: 1/8 receta (aprox. 80 g)
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 30 mg