Description
Los Macarrones con Queso al Horno Cremosos son un plato reconfortante y fácil de preparar. Esta receta combina la suavidad de la pasta con una rica salsa de quesos, cubierta con un topping crujiente de panko. Perfectos para cenas familiares o cualquier ocasión especial, estos macarrones son un éxito garantizado entre grandes y pequeños. ¡Disfruta de cada bocado!
Ingredients
Scale
- 1 lb (450 g) macarrones en forma de codo
- Agua para hervir
- Sal al gusto
- 4 cucharadas (56 g) mantequilla sin sal
- 1/4 taza (30 g) harina para todo uso
- 3 tazas (720 ml) leche entera
- 1 taza (240 ml) crema espesa
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita mostaza en polvo
- 1/2 cucharadita pimentón
- 1/2 cucharadita sal al gusto
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 3 tazas (360 g) queso cheddar fuerte, rallado
- 1 taza (120 g) queso mozzarella, rallado
- 1/2 taza (50 g) queso parmesano, rallado
- 1 taza (100 g) panko
- 2 cucharadas (28 g) mantequilla derretida
- 1/4 cucharadita pimentón ahumado
Instructions
- Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
- Hervir agua con sal en una olla grande y cocinar los macarrones hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
- En una cacerola a fuego medio, derretir la mantequilla. Agregar la harina y cocinar por dos minutos.
- Incorporar lentamente la leche y la crema mientras se bate hasta que espese.
- Añadir el ajo en polvo, mostaza, pimentón, sal y pimienta.
- Reducir el fuego e incorporar los quesos hasta que se derritan completamente.
- Mezclar los macarrones cocidos con la salsa de queso y verter en el molde preparado.
- Mezclar el panko con mantequilla derretida y pimentón ahumado; espolvorear sobre los macarrones.
- Hornear destapado durante 20-25 minutos hasta que esté burbujeante y dorado.
- Dejar reposar durante unos minutos antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 640
- Sugar: 6
- Sodium: 820
- Fat: 38
- Saturated Fat: 23
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 2
- Protein: 25
- Cholesterol: 110