Description
Disfruta de esta deliciosa receta de almuerzo caliente que combina la suavidad del pollo con el sabor vibrante del pesto y el queso derretido. Perfecta para cualquier dÃa de la semana, es fácil de preparar y puedes hacerla con antelación. Ideal para compartir en familia o disfrutar solo, ¡este plato seguramente se convertirá en un favorito!
Ingredients
Scale
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 100 g de pesto (puedes usar pesto comercial o hacerlo casero)
- 200 g de queso mozzarella, rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Pan integral (para servir)
Instructions
- Cocina el pollo: En una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los cubos de pollo, sazona con sal y pimienta, y cocina durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
- Agrega el pesto: Incorpora el pesto al pollo cocido y mezcla bien. Cocina por 2 minutos más para calentar todo junto.
- Añade el queso: Espolvorea el queso mozzarella sobre la mezcla de pollo y tapa la sartén. Cocina a fuego bajo durante 3-5 minutos, hasta que el queso se derrita.
- Sirve: Sirve caliente sobre pan integral o en un plato con ensalada.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 85 mg