Name: Hamburguesa de Pollo Crujiente Picante
Prep time: PT-498259H29M12S
Cook time: PT-498259H29M12S
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 muslos de pollo sin hueso; 2 claras de huevo; 1 cucharada de harina; 2 cucharadas de gochugaru; 1 cucharada de pimentón; 1 cucharada de ajo en polvo; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de azúcar; 2 tazas de harina; 2 cucharadas de gochugaru; 1 cucharada de pimentón; 1 cucharada de ajo en polvo; 1 cucharada de cebolla en polvo (opcional); 1 cucharadita de polvo de hornear; 1/4 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de azúcar; 2 cucharadas de mayonesa japonesa; 1 cucharada de salsa dulce; 1 cucharada de Sriracha; 1/2 cucharada de salsa de soya ligera; 1/2 cucharada de vinagre blanco o vinagre de arroz; 1/2 cucharada de copos de chile; 3 tazas de agua helada; Panes para hamburguesa; Lechuga fresca; Rebanadas de queso americano (opcional)

Description

Disfruta de una explosión de sabor con esta Hamburguesa de Pollo Crujiente Picante. Perfecta para cualquier ocasión, combina la textura crujiente del pollo con un toque picante que encantará a toda la familia. Con ingredientes sencillos y saludables, esta receta es fácil de seguir, ¡y seguro que dejarás una sonrisa en cada bocado!

Ingredients

Scale

4 muslos de pollo sin hueso
2 claras de huevo
1 cucharada de harina
2 cucharadas de gochugaru
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
2 tazas de harina
2 cucharadas de gochugaru
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo (opcional)
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de mayonesa japonesa
1 cucharada de salsa dulce
1 cucharada de Sriracha
1/2 cucharada de salsa de soya ligera
1/2 cucharada de vinagre blanco o vinagre de arroz
1/2 cucharada de copos de chile
3 tazas de agua helada
Panes para hamburguesa
Lechuga fresca
Rebanadas de queso americano (opcional)

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Instructions

Mezcla las claras, harina, gochugaru, pimentón, ajo en polvo, sal y azúcar en un tazón grande. Agrega los muslos y marina durante al menos 30 minutos.
En otro tazón, combina las harinas restantes con el gochugaru, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo (si usas), polvo de hornear, sal y azúcar.
Mezcla todos los ingredientes para la salsa en un tazón pequeño.
Saca el pollo del marinado y cúbrelo bien con la mezcla seca.
Calienta aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto y fríe el pollo por unos 6–8 minutos por lado hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente.
Tuesta los panes y coloca lechuga, el pollo crujiente y la salsa antes de cerrar la hamburguesa.

Prep Time: 30 minutos
Cook Time: 16 minutos
Category: ALmuerzo, Cena
Cuisine: Americana, Coreana

Nutrition

Serving Size: 1 hamburguesa (250 g)
Calories: 450
Sugar: 3
Sodium: 800
Fat: 20
Saturated Fat: 3
Unsaturated Fat: 15
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 50
Fiber: 3
Protein: 25
Cholesterol: 70