Description
La Hamburguesa Crujiente con Bordes Lacios y Salsa Secreta es una deliciosa opción que hará que todos sonrÃan en la mesa. Con su carne jugosa y crujiente, combinada con un pan brioche dorado, es perfecta para cenas rápidas o reuniones con amigos. La salsa secreta le da un toque especial que hace que cada bocado sea único. ¡Prepárala en menos de 30 minutos y sorprende a tus seres queridos!
Ingredients
Scale
- 450 g carne molida de res 80/20 (mantenida frÃa)
- 4 rebanadas de queso americano
- 2 panes brioche
- 30 g mantequilla sin sal
- 2 g sal kosher
- 1 g pimienta negra
- 120 g mayonesa
- 30 g ketchup
- 15 g mostaza amarilla
- 40 g cebolla blanca, finamente picada
- 6 rodajas de pepinillos en vinagre
Instructions
- Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Forma bolitas con la carne molida sin aplastarlas.
- Coloca las bolitas en la sartén caliente y aplástalas suavemente.
- Cocina sin mover por unos minutos hasta que los bordes estén dorados.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Agrega una rebanada de queso sobre cada hamburguesa y cocina hasta que se derrita.
- En otra sartén, derrite la mantequilla y tuesta los panes brioche.
- Mezcla en un tazón la mayonesa, ketchup, mostaza, cebolla picada y pepinillos para hacer la salsa secreta.
- Monta las hamburguesas en el pan tostado y añade la salsa secreta.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: A la sartén
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 hamburguesa (275 g)
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 36 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 24 g
- Cholesterol: 90 mg