Description
Deléitate con estas irresistibles Galletas Masticables de Calabaza con Chispas de Chocolate. Perfectas para el otoño, su combinación de dulzura y especias te envolverá en una atmósfera acogedora. Con un interior suave y masticable, cada bocado es un abrazo al alma. Ideales para compartir en reuniones familiares o disfrutar solas con un buen libro. ¡No podrás comer solo una!
Ingredients
Scale
- 1 taza mantequilla sin sal frÃa
- 2/3 taza puré de calabaza (a temperatura ambiente)
- 1/2 taza azúcar granulada
- 1/2 taza azúcar moreno claro (compacto)
- 2 grandes yemas de huevo (a temperatura ambiente)
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1 2/3 taza harina de trigo
- 2 1/2 cucharaditas especia para calabaza
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita sal marina fina
- 1 taza chocolate en barra finamente picado o chispas de chocolate
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (180°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- Dora la mantequilla en una cacerola grande, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada. Retira del fuego y enfrÃa.
- Presiona el puré de calabaza con toallas de papel para absorber el lÃquido extra.
- Bate los azúcares y la mantequilla frÃa hasta mezclar bien. Agrega las yemas, la vainilla y el puré.
- Incorpora la harina, la especia, el bicarbonato, la sal y las chispas de chocolate hasta combinar.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en las bandejas espaciadas.
- Hornea durante 9-13 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- EnfrÃa completamente sobre una rejilla antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 13 minutos
- Category: Postre
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta (aprox. 30 g)
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 5 g
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 25