Description
Las Galletas de Azúcar son un clásico atemporal que alegrará cualquier ocasión. Con su textura suave y un toque crujiente, son perfectas para compartir en reuniones familiares o disfrutar solas con una taza de café.
Ingredients
Scale
- 1 taza mantequilla sin sal (226 gramos)
- 1 taza azúcar blanco granulado (200 gramos)
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita extracto de almendra
- 1 unidad huevo
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1/2 cucharadita sal
- 3 tazas harina de trigo (360 gramos)
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta obtener una mezcla suave, aproximadamente 3 minutos.
- Agrega el extracto de vainilla, el extracto de almendra y el huevo; mezcla bien.
- En otro tazón, combina el polvo de hornear, la sal y la harina. Añade esta mezcla lentamente a los ingredientes húmedos.
- Si la masa está desmenuzada, continúa mezclando durante 30 segundos más hasta que esté homogénea.
- Divide la masa en porciones manejables y extiende sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de 1/4 pulgada.
- Corta las galletas y hornéalas durante 6-8 minutos, hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
- Deja enfriar las galletas en la bandeja hasta que estén firmes antes de transferirlas a una rejilla.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 8 minutos
- Category: Postre
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 130
- Sugar: 10 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 16 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg