Description
Disfruta de unas deliciosas Galletas de Azúcar de Limón y Amapola, perfectas para cualquier ocasión. Su frescura y textura crujiente las hacen ideales para meriendas familiares o celebraciones especiales. Con un aroma irresistible que llenará tu hogar, estas galletas se convertirán en un clásico favorito tanto para adultos como para niños.
Ingredients
Scale
- 1 taza mantequilla con sal (a temperatura ambiente)
- 1.5 tazas azúcar glas
- 1 huevo grande
- 2 cucharaditas emulsión de limón (o jugo de limón)
- 1 cucharadita pasta de vainilla
- 2.75 a 3 tazas harina de trigo (ajusta según la consistencia)
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharaditas semillas de amapola
Instructions
- En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar glas a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añade el huevo, la emulsión de limón y la pasta de vainilla; mezcla bien.
- Agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y las semillas de amapola; mezcla hasta que la masa se despegue del tazón.
- Retira del batidor y coloca sobre papel encerado o superficie enharinada. Enrolla hasta obtener el grosor deseado.
- Usa un cortador para dar forma a las galletas, dejando espacio entre cada pieza en las bandejas para hornear.
- Hornea en horno precalentado a 400°F (200°C) durante aproximadamente 7-9 minutos, vigilando hasta que estén doradas.
- Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar o glasear.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 9 minutos
- Category: Postre
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta (aprox. 25 g)
- Calories: 120
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 25 mg