Description
La Ensalada Simple de Manzana y Rúcula es una deliciosa opción fresca y ligera, ideal para cualquier ocasión. Su combinación de rúcula picante con el dulzor crujiente de las manzanas la convierte en un plato irresistible.
Ingredients
Scale
- 4 tazas de rúcula fresca
- 1 manzana (en rodajas)
- 1/2 taza de nueces de arce (tostadas)
- 1/4 taza de queso feta (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la rúcula y las rodajas de manzana.
- Tuesta las nueces en una sartén a fuego medio durante 5 minutos hasta que estén doradas.
- Agrega las nueces tostadas al tazón con rúcula y manzana.
- En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
- Si lo deseas, espolvorea con queso feta antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Mezclado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 320
- Sugar: 8
- Sodium: 150
- Fat: 27
- Saturated Fat: 4
- Unsaturated Fat: 20
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 5
- Protein: 8
- Cholesterol: 15