Description
La Ensalada de Pulpo es un plato ligero y refrescante, ideal para cualquier ocasión. Con una mezcla perfecta de pulpo tierno y vegetales frescos, esta ensalada es un festÃn de sabores mediterráneos que encantará a tus invitados. Perfecta para picnics o cenas en casa, se prepara en solo 15 minutos.
Ingredients
Scale
- 1 pieza pulpo cocido (aprox. 300 g)
- 4 tazas lechuga (picada)
- 1/2 cebolla roja (en rodajas finas)
- 1 pimiento rojo (en cubos)
- 1/4 taza aceitunas negras (en rodajas)
- 1/4 taza aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Cortar el pulpo: Trocea el pulpo cocido en pedazos del tamaño adecuado.
- Mezclar los vegetales: En un tazón grande, combina la lechuga, cebolla roja, pimiento rojo y aceitunas.
- Incorporar el pulpo: Añade el pulpo a la mezcla de vegetales y revuelve suavemente.
- Preparar el aderezo: Mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón pequeño.
- Mezclar todo: Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
- Servir frÃa: Disfruta tu ensalada frÃa como aperitivo o plato principal.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: N/A (pulpo ya cocido)
- Category: Aperitivo
- Method: Ensalada
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 70