Description
La Ensalada de Pollo con Pepinillos al Eneldo es una opción rápida, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. Combinando la jugosidad del pollo rostizado con el crujido fresco de los pepinillos al eneldo, esta ensalada es ideal para almuerzos ligeros, picnics o como aperitivo en reuniones familiares.
Ingredients
Scale
- 4 tazas carne de pollo rostizado picada
- 1 a 1 1/2 tazas pepinillos al eneldo crujientes picados
- 1 pequeño manojo cebollas verdes (en rodajas finas)
- 6–8 onzas queso crema (ablandado)
- 1/2 taza mayonesa
- 1 cucharada jugo de pepinillo al eneldo
- 3/4 cucharadita eneldo seco
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- Sal y pimienta negra al gusto
Instructions
- Mezcla el pollo, los pepinillos y las cebollas verdes en un tazón grande.
- Bate el queso crema en un tazón separado hasta que esté suave.
- Incorpora la mayonesa, el jugo de pepinillo, el eneldo seco, el ajo en polvo, sal y pimienta. Mezcla bien.
- Combina el aderezo con la mezcla de pollo hasta que esté uniformemente cubierto.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
- Sirve frÃo sobre sándwiches, croissants o lechugas mixtas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: No aplica
- Category: ALmuerzo, Aperitivo, Ensalada
- Cuisine: Americana, Casual
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg