Description
La Ensalada de Pollo con Moras es un plato fresco, colorido y lleno de sabor que se prepara en solo 20 minutos. Perfecta para un almuerzo ligero o una cena especial, combina la dulzura de las moras con el pollo tierno y el crujido de las nueces.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo cocidas y picadas (aprox. 300 g)
- 1 taza de moras frescas (aprox. 150 g)
- 4 tazas de lechuga mixta (aprox. 120 g)
- 1/4 taza de nueces picadas (aprox. 30 g)
- 1/4 taza de cebolla roja en rodajas finas (aprox. 40 g)
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado (aprox. 30 g)
- 1/4 taza de vinagre balsámico de mora (60 ml)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, combina la lechuga mixta, el pollo cocido picado, las moras frescas, las nueces picadas, la cebolla roja y el queso feta.
- En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico y el aceite de oliva.
- Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes queden cubiertos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Mezclado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 360
- Sugar: 8 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg