Description
La Ensalada de Pepino y Zanahoria Estilo Asiático es una opción fresca y deliciosa, perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar como un entrante ligero. Con su crujido irresistible y el equilibrio entre el aceite de sésamo y el jugo de lima, esta ensalada sorprenderá a todos. ¡Listo en solo 15 minutos!
Ingredients
Scale
- 2 unidades pepinos persas (juliana)
- 2 unidades zanahorias medianas (juliana)
- 2 cucharadas aceite de sésamo
- 1 cucharada jugo de lima fresco
- 1 cucharadita vinagre de arroz
- 1 cucharada salsa de soya
- 1 cucharadita miel
- 1 diente ajo (triturado)
- ½ cucharadita copos de chile (ajustar al gusto)
- 1 cucharadita semillas de sésamo mixtas (negras y blancas)
Instructions
- Juliana los pepinos y zanahorias en tiras finas.
- Mezcla en un tazón pequeño el aceite de sésamo, jugo de lima, ajo, salsa de soya, miel, copos de chile y vinagre hasta integrar bien.
- Vierte el aderezo sobre las verduras y mezcla suavemente.
- Disfruta inmediatamente o deja reposar unos minutos para realzar los sabores.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Entrante
- Method: Ensalada
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 210 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg