Description
Disfruta de esta fresca y deliciosa Ensalada de Pepino con Carne de Cangrejo, ideal para el verano o cualquier reunión familiar. Esta receta es rápida, saludable y siempre sorprende con su sabor crujiente. Perfecta como aperitivo o plato principal ligero, ¡prepárala en solo 10 minutos!
Ingredients
Scale
- 3 tazas Pepinos persas (puedes usar pepinos japoneses si no están disponibles)
- 8 oz Carne de cangrejo imitación (desmenuzada)
- 1/2 taza Mayonesa
- 1 cucharada Vinagre (ajustar al gusto)
- 1 cucharadita Ajo en polvo
- 1 cucharada Azúcar
- 1/4 cucharadita Pimienta (fresca)
- 1 cucharada Semillas de sésamo (o hierbas frescas como eneldo o cilantro)
Instructions
- Lava los pepinos y córtalos en rodajas finas. Puedes pelarlos si prefieres un sabor más suave.
- En un bol grande, mezcla las rodajas de pepino con la carne de cangrejo imitación desmenuzada.
- En un tazón aparte, combina la mayonesa, el vinagre, el ajo en polvo, el azúcar y la pimienta.
- Vierte la mezcla de mayonesa sobre los pepinos y la carne de cangrejo. Mezcla bien hasta que todo esté cubierto.
- Decora con semillas de sésamo o hierbas frescas si lo deseas.
- Deja reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Ensalada
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 350
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 15 mg