Description
La Ensalada de Pasta con Pollo Tropical es una opción fresca y deliciosa, ideal para esos dÃas en que buscas algo ligero pero lleno de sabor. Esta receta combina la suavidad del pollo desmenuzado con la dulzura de la piña y el crujido del pimiento, creando una explosión tropical en cada bocado. Fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión, ¡seguro se convertirá en una de tus favoritas!
Ingredients
Scale
- 2 tazas pasta penne
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 taza de piña fresca, cortada en trozos
- 1 pimiento rojo, picado
- 1/2 taza de cebolla morada, picada
- 1 taza de maÃz
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de lima
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y enfrÃa bajo agua frÃa.
- En un tazón grande, mezcla la pasta cocida con el pollo desmenuzado, la piña, el pimiento rojo, la cebolla morada, el maÃz y el cilantro.
- En un tazón pequeño, combina el aceite de oliva, el jugo de lima, sal y pimienta. Mezcla bien.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla cuidadosamente hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Ensalada
- Cuisine: Americana, Tropical
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 10 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 65 mg