Description
Disfruta de una opción fresca y vibrante con esta Ensalada de Garbanzos Tailandesa. Combinando la cremosidad del aderezo de cacahuate con una colorida mezcla de verduras, este plato es perfecto para cualquier ocasión: desde cenas rápidas hasta reuniones familiares. Además, es fácil de preparar y se puede ajustar a tus gustos personales. ¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!
Ingredients
Scale
- 1 lata (400 g) garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1 unidad pimiento rojo, picado
- 1 unidad pepino, picado
- 1 unidad zanahoria, rallada
- 1/2 taza repollo morado, picado
- 1/4 taza cebollÃn, picado
- 1/4 taza cilantro fresco, picado
- 1/4 taza crema de cacahuate
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 1 cucharadita curry en polvo
- 1 cucharadita jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, mezcla los garbanzos con todas las verduras picadas.
- En un tazón pequeño, combina la crema de cacahuate, salsa de soja, aceite de sésamo, curry en polvo, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien hasta obtener una salsa homogénea.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén impregnados con ese delicioso sabor.
- Sirve frÃo y disfruta cada bocado.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: N/A
- Category: Ensalada
- Method: Mezclado
- Cuisine: Tailandesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 380
- Sugar: 5
- Sodium: 600
- Fat: 18
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 12
- Protein: 15
- Cholesterol: 0