Description
Disfruta de una ensalada fresca y vibrante que combina la cremosidad del aguacate con la frescura de los tomates cherry y el toque herbáceo del perejil. Esta Ensalada de Aguacate con Vinagreta Casera es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como acompañamiento o plato principal ligero. En solo 10 minutos, tendrás un plato saludable y delicioso listo para disfrutar.
Ingredients
Scale
- 2 unidades de aguacates maduros, cortados en cubos
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1 taza de perlas de mozzarella
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- En un tazón grande, combina los aguacates, tomates cherry, perlas de mozzarella y perejil. Mezcla suavemente.
- En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza, sal y pimienta hasta integrar.
- RocÃa la vinagreta sobre la ensalada y mezcla delicadamente.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Ensalada
- Method: Ensalada frÃa
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 24 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 0 mg